Kaffe

Kaffe

Kaffe. Det uundgåelige ord. Ordet du ikke kan undgå at høre mindst én gang om dagen. En drik der engang var så betydningsløs for dig, men nu er en fast del af hverdagen. Kaffe.

Forleden dag, da jeg sad og nød en god kop Cappuccino med min veninde Cecilie, kom jeg til at spekulere over ordet kaffe. At kaffe måske ikke blot er en drik, men faktisk et helt begreb. Begreb i den forstand at kaffe er så meget mere end nogle tørrede, ristede og malede bønner med lidt varmt vand i.

Kaffe er et ritual. For mange er kaffe blevet en ren rutine, der gennemføres morgen og aften. Kaffe er som at trække vejret, noget man bare gør uden at tænke over det. Mange kan slet ikke gennemføre en dag uden den faste kop kaffe, der instinktivt brygges hver morgen. Kaffe løber i blodårene, og når mængden er for lav, må der fyldes på igen.

Kaffe er din ven. En ven man udnytter for meget og værdsætter for lidt. Den hjælper dig igennem dagen, og prikker dig på skulderen, når øjenlågene lige så langsomt er ved at glide i. Her på gymnasiet er kaffe ofte din helt. Helten der kommer til undsætning, når livet er en anelse hårdt, og det du ønsker allermest er at tage hjem og sove. Her er det kaffen, der er det eneste der forhindrer dig i at gøre det. Den forbistrede lille kop varme vand med smag af noget bittert, som en afrikaner lever af at samle. Tænk at sådan en lille kop kan gøre så stor en forskel.

Det kan føre videre til en debat om, hvorvidt unges kaffeforbrug er gået for vidt. Kan det virkelig passe at kaffe skal fylde så meget, ikke kun i unges, men en stor del af befolkningens hverdag? Kaffe er dejligt, men bliver dets relativt lave koffeinindhold misbrugt? Hvor mange drikker det overhovedet for smagens skyld?

Kaffe fører folk sammen. Meget dårligt kan man sige om kaffe, men det har altså en helt særlig betydning for os danskere. Det fører det tilbage til mine tanker om kaffe som begreb. Når mormor ringer og spørger om man vil komme over til en kop kaffe, er det jo ikke fordi, hun nødvendigvis har tænkt sig at lave kaffe til dig. Hun bruger kaffen som en invitation til at få en hyggelig snak med sit barnebarn. Med kaffen hører der en invitation til at sidde ned og få en sludder og hvis man er heldig en småkage. Kaffe er altså ikke kun en koffeinfyldt drik, men også noget man forbinder med noget rart og ikke mindst hyggeligt.

Kaffe er kultur. Kaffe er samvær. Kaffe er behjælpsomt. Kaffe er vanedannende. Kaffer er usundt. Kaffe er skønt.

Det meste i livet kan diskuteres, men for mig, er kaffe mere end bare kaffe.